Turizm ve Lojistik Hizmetleri

Turizm işletmeleri temelinde, turistlerin ana ihtiyaçlarına göre sınıflandırılmakla ve inşa edilmekle birlikte, göstermiş oldukları diğer özellikler bakımından diğer başlıklara da ait olabilmektedirler. Bu bağlamda; ana ihtiyaçlara göre turizm işletmeleri kısaca şu şekilde açıklanmaktadır:

Konaklama İşletmeleri: Ana amacı turistlerin geçici olarak konaklamalarını sağlamak olan, bunun yanında, yeme-içme, eğlence ve diğer sosyal ihtiyaçlarını da karşılamalarına olanak veren işletmelerdir. Turizm işletmeleri arasında ilk sırayı almakla birlikte, turistik mal ve hizmetlerin üretimini sağlayan, turizm olayına bağlı olarak varlık gösterip gelişen işletmeler olarak kabul edilmektedirler.

Seyahat ve Ulaştırma İşletmeleri: Bireylerin seyahat organizasyonlarının yapılmasından, seyahat aktivitesinin gerçekleştirilmesinden sorumlu olan aracı kuruluşlardır. Seyahat işletmeleri; tur operatörleri ve perakendeci acentalar olmak üzere ikiye ayrılırken, ulaştırma işletmeleri ise; karayolu, denizyolu, havayolu ve demiryolu ulaştırma işletmeleri olmak üzere dörde ayrılmaktadır.

Yiyecek-İçecek İşletmeleri: Bireylerin temel yeme-içme ihtiyaçlarının karşılanması amacıyla mal ve hizmet üreten işletmelerdir. Konaklama tesisleri içerisinde yer alabilecekleri gibi; bağımsız ticari kuruluşlar olarak hizmet de verebilmektedirler. Ticari ve Ticari Olmayan İşletmeler olmak üzere iki ana grupta incelenen yiyecek-içecek işletmeleri; turizm tesislerinin belgelendirilmesine ve niteliklerine ilişkin yönetmeliğe göre; Lokantalar, Kafeteryalar, Eğlence tesisleri olarak sınıflandırılmaktadır.